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Barbabietola al Forno

Remolachas asadas al horno a leña, yogurt natural, ralladura de naranja fresca, pistacho tostado y oliva extra virgen.

Provola al Forno

Provoleta asada al horno a leña, salsa de tomate italiano, parmigiano reggiano y focaccia caliente.

Carpaccio di Funghi

Láminas finas de hongos frescos, espuma de parmesano, oliva extra virgen, limón y pangrattato tostado.

Un'Amore

Cherrys confitados, burratina y rúcula fresca.

Ensalada César

Lechuga romana, pollo, croutons, parmigiano reggiano y aderezo césar clásico.

Caprese

Tomate fresco, mozzarella y albahaca, con aceite de oliva extra virgen.

Tagliatelle alla Carbonara

Pasta fresca, guanciale elaborado por Tonda, yemas, queso parmesano y pimienta negra.

Tagliatelle alla Bolognese

Tagliatelle frescos con ragù bolognese cocido lentamente, tomate italiano y parmigiano.

Tortelli di Funghi

Tortelli rellenos de hongos asados, ricota y mozzarella, servidos con crema de puerro caramelizado y parmigiano reggiano.

Tortellini

Pasta fresca hecha a mano. Relleno clásico de tres carnes, cocidas lento para lograr un sabor profundo, intenso y casero.

Ravioloni di Ossobuco

Ravioloni de ossobuco braseado cocido lentamente al vino tinto, servidos en su jugo de cocción y terminados con parmigiano.

Sorrentini di Roquefort, Pera e Noci

Sorrentinos rellenos de roquefort, pera asada y nuez tostada, servidos con manteca avellanada, salvia fresca y parmigiano.

Costa Brava

Tomates cherry, fior di latte, olivas negras, filet de anchoas, albahaca, orégano, aceite de oliva extra virgen y parmesano.

Sdruzna

Base blanca, fior di latte, chorizo 100% cerdo, cebolla morada, láminas de papa, romero, ajo en escamas, aceite de oliva extra virgen y parmesano rallado.

Mamma Mia

Salsa de tomate italiana, stracciatella, tomates cherrys confitados, parmesano rallado, albahaca y aceite de oliva extra virgen.

Cuore Bianco

Salsa de tomate italiana, burrata, parmesano rallado, albahaca, pesto genovese y aceite de oliva extra virgen.

Capriccio del Pizzaiolo

Edición limitada del mes.

Morta d'Oro

Fior di latte, mortadela de producción artesanal, burratina, pistachos, aceite de oliva extra virgen y parmesano.

Dip de Pesto

Dip de Hot Honey

Ricota e Salame Picante

Base ricotta, fior di latte, salame picante, albahaca, salsa de tomate y parmesano.

Caprese

Fior di latte, tomate cherry confitado, albahaca, salsa de tomate y parmesano.

Tiramisú Clásico

Capas de savoiardi embebidos en café, crema de mascarpone y cacao amargo.

Panna Cotta

Panna cotta de crema y vainilla con ganache de chocolate y almendras tostadas.

Cheesecake de Pistacho

Base crocante de biscotto italiano, crema suave de queso y pistacho tostado, terminada con ganache y pistachos apenas salados.

Agua Mineral

Agua Saborizada

Gaseosa

Botellas de Soda 500ml

Jarra de Limonada

Menta y jengibre.

Fernet con Coca

El clásico argentino, amargo y refrescante.

Aperol Spritz

Aperol, rodaja de naranja, espumante y soda. Ligero y burbujeante.

Negroni

Vermut rojo, ginebra y campari. Intenso y equilibrado.

Vermut de la Casa

Vermut rosso, naranja y oliva verde.

Mojito Clásico

Ron, lima, azúcar y soda. Refrescante.

Mojito Malibú

Ron de coco, lima y almíbar simple.

Caipiroska

Vodka, azúcar, lima y hielo.

Gin Tonic

Gin Tanqueray, agua tónica y rodaja de limón o naranja.

Andes Rubia

Rubia, roja o ipa.

Corona

Stella

Killka Malbec

Salentein Reserve Malbec

Luigi Bosca Insignia Malbec

Salentein Reserve Pinot Noir

Las Perdices Pinot Noir

Lucaa Pinot Noir

Salentein Numina Zuccardi Cabernet Franc

Trumpeter Cabernet Franc

Zuccardi Q Cabernet Franc

Salentein Numina Chardonnay

Finca Las Moras Chardonnay

Catena Chardonnay

Criollo

Medialuna

Mafalda

Scón de Queso

Carrot Cake

Cookies

Semplice

Infusión, dos criollos o dos medialunas.

Completo

Infusión, dos criollos, dos medialunas o dos tostadas de pan campo, queso crema o manteca, mermelada y jugo.

Dolce

Infusión, dulce a elección (budín, cookies o croissant relleno).

Yogurt con Granola

Infusión, granola, yogurt natural, frutas frescas de estación y miel casera.

Tonda per Due

2 infusiones, 2 jugos de naranja, 4 tostadas de pan integral, manteca, jamón cocido, queso, palta y huevo revuelto.

Tostón Fresco

Pan de campo con queso crema, huevo poché y tomate cherry confitado.

Omelette

Infusión + omelette con jamón y queso.

Combo Salato

Infusión, 2 tostadas, queso untable y huevos revueltos (opcional con jamón y queso sin huevo).

Mafaldas

Infusión + 2 mafaldas.

Revuelto

Infusión + huevo revuelto.

Café Chico

Café en Jarro

Cortado Chico

Cortado en Jarro

Café con Leche

Submarino

Chocolatada

Té

Mate Cocido

Exprimido de Naranja

Frappuccino

Café espresso, leche, helado, dulce de leche.

Cafetonic

Café espresso, agua tónica, hielo, menta.

Affogato

Café espresso, helado de crema americana.